Årsdag på årsdag

Det trillar in en massa diabeteserelaterade årsdagar för min del i oktober och november. 28 oktober är min D-dag och idag, den 12 november, är dagen jag startade mitt Att vara etta-konto på WordPress. Den 13 november skrev jag mitt första blogginlägg, ”Jag har diabetes”. Det blir exakt tre år sedan imorgon.

Kladdkaka diabetes

Allt detta har kanske inte direkt uppmärksammats på något hejdundrande sätt, men i söndags firade vi min pappa på farsdag. Då hade jag bakat blodsockervänlig kladdkaka i muffinsformar. Receptet jag lade ut är fortfarande ett av mina mest välbesökta inlägg på bloggen, och det förstår jag verkligen eftersom kladdkakan – utöver att vara väldigt blodsockervänlig – också är förvånande god. Testa själv vid tillfälle!

Kladdkaka

Ovanpå är det vispad grädde och granatäppelkärnor. Det uppskattades även av min pappa, som fick diabetes typ 2 ett tiotal år efter att min typ 1-diabetes bröt ut. Han behandlas med insulin (NovoRapid och Levemir) sedan många år tillbaka och när jag jämför våra sjukdomar är de väldigt snarlika. Det skulle vara otroligt intressant att veta var i den nya klassificeringsskalan för diabetes han placerar sig. En – högst ovetenskaplig – gissning från min sida är att det åtminstone inte skulle vara i kategorierna SIRD, MOD eller MARD…

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s