Sallatswrap med tonfisk

Vem orkar stå och laga mat i den här hettan? Inte jag i alla fall! Lätt mat är ledordet just nu, när värmerekord efter värmerekord slås. (Urk!)

Salladswrap (0)

Patric trimmade på gården häromdagen, och jag upptäckte plötsligt någon form av sallatsplantor som växte i vasskanten. (Vegetationen var aningen hög där innan, ja…)

Salladswrap (1)

Bladen var stora och frodiga, och jag bestämde direkt att de skulle få hamna i en måltid bestående av sallatswrap!

Salladswrap (2)

Jag gjorde en Cajsa Warg och inventerade skafferiet och trädgården enligt ”man tager vad man haver”-principen, och landade i följande ingredienser till wrapen:

  • Tonfisk i olja
  • Avokado
  • Fetaost
  • Tomat
  • Gurka
  • Citron
  • Rödlök
  • Gräslök
  • Persilja
  • Bladsallat

Salladswrap (3)

Sen var det bara att röra samman allt i en bunke och peppra lite. Om man har tonfisk i vatten kan det vara bra att tillsätta lite olja, kan jag tänka mig.

Salladswrap (4)

Därefter tas ett stort blad och viras runt röran, sen är det klart!

Salladswrap (5)

En mycket lätt och mycket god rätt att äta och tillreda i värmen. Jag behöver nog inte ens tillägga att den är väldigt blodsockervänlig (men det är den).

2 reaktioner på ”Sallatswrap med tonfisk

  1. Sallatswraps är det bästa som finns nu på sommaren 😀 Barnen älskar också wraps, men föredrar förstås den mer kolhydratrika varianten istället för sallat 😉

    Gilla

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s