Jag föredrar blodsockervänlig* mat, och i mitt fall hör vanligt ris inte till den kategorin. Synd, tycker jag, för det kan ju vara ganska gott med ris ibland. Gissa därför om jag blev glad när jag hittade Pauluns superris!
Superriset innehåller bland annat råris, röd quinoa, solrosfrön och bönor och linser. Jag tror att blandningen för min del gör blodsockerhöjningen mycket långsammare och lättare att hantera än om det bara skulle ha varit råris i påsen, även om kolhydratsinnehållet är ganska högt. GI-värdet blir lägre, helt enkelt.
Tillsammans med en sallad, tomater med parmesan (klicka för att komma till receptet) och kyckling med soltorkade tomater och fetaost blev det en rätt så blodsockervänlig – och supergod! -portion. Inlägget är inte ett samarbete, bara ett personligt tips från mig till den som söker alternativ, blodsockervänlig, kost.
*Vad som är blodsockervänligt är väldigt individuellt, men jag avser sådan mat som påverkar mitt eget blodsocker så skonsamt som möjligt. Var och en måste själv pröva sig fram till vilken sorts mat och kosthållning det är.
Risenta har lite olika blandningar nu med som tex linsotto etc. Dom är supergoda och funkar bra med blodsockret tycker jag + att det är bra vardagsmat då det går fort att laga 🙂
GillaGilla
Bra tips, jag tror att jag kanske har sett någon sådan påse också i butiken! Måste testas! 😊
GillaGilla
Vilka bra tips, tack för dem! Jag har helt skippat riset de senaste fyra åren, nu kan jag testa igen. 🙂
GillaGilla
Jo, prova dig fram! För en del kan det säkert bli för mycket kolhydrater, speciellt om du inte är van vid dem, men det är väl som med det mesta för oss att man får äta och mäta och se vad som fungerar! 😊
GillaGilla
Jag har letat efter det där riset i butiken, men inte hittat det… Måste gå noggrannare igenom hyllorna 🙂
GillaGilla
Jag hittade det i Citymarket i Skanssi så kolla där! 😊
GillaGilla