Stabilare blodsocker med ingefära?

Te

Det är inte mycket jag som typ 1-diabetiker kan äta eller dricka utan att injicera insulin till. Te hör till undantagen, och därför dricker jag helst te istället för kaffe. (Men hör och häpna: jag har faktiskt lärt mig dricka kaffe på senare tid, och tycker till och med att det kan vara gott ibland. Kors i taket!)

Te med ingefära

Jag ramlade över en ny sorts te i butiken häromveckan. En förpackning grönt te med kokos och en med ingefära inhandlades, och de har blivit mina nya favoriter sen dess. Jag passar på att ösa på med färsk ingefära också.

Te Heath and Heather

Ingen har väl missat ingefärans hälsoeffekter? Viss forskning tyder på att ingefära kan ha en positiv inverkan på blodsockret för typ 2-diabetiker. Jag har inte stött på någon forskning som säger det samma om diabetes typ 1 – fast i och för sig har jag inte letat speciellt mycket heller – och jag märker absolut ingen skillnad på mitt blodsocker om jag dricker te med eller utan ingefära. Samtidigt kan det knappast skada (om man inte överdoserar) så jag fortsätter mitt tedrickande med ingefära, oavsett om det ger mig ett stabilare blodsocker eller inte.

Den där avhandlingen

I fredags var jag på en disputation i folkloristik, och efterföljande karonka. Även om avhandlingen som behandlades inte ser ut att ha så mycket med mitt ämne att göra vid första anblicken, har vi samma självreflexiva problem och frågeställningar – oavsett om vi som forskare jobbar med fans och fandom eller diabetiker och sjukdomsberättelser.

Avhandling

Jag har funderat mycket på min egen roll i avhandlingsarbetet. Hur påverkar det faktum att jag själv har diabetes typ 1 dem jag har intervjuat? Vilka eventuella följder har det för analysen? Det finns en massa intressant litteratur på området, och jag kommer självklart att utveckla mitt resonemang i doktorsavhandlingen.

När är den klar? När får man läsa avhandlingen? undrar vissa redan. Svaret är att man beräknas lägga fyra års heltidsarbete på en doktorsavhandling, och jag är i början av mitt andra år på heltid. Det dröjer med andra ord ett litet tag till…

www.attvaraetta.com

I samband med uppdateringen av Att vara etta passade jag på att skaffa en egen domän. Numera hittas bloggen direkt på adressen http://www.attvaraetta.com. Ge mig gärna respons på den nya sidan, vad tycker du?

attvaraetta.com

Vad jag ännu inte har lyckats med är att uppdatera sidhuvudet (bilden högst upp på sidan) så att det ser ut som jag vill att det ska göra. Tydligen borde man kunna koda för att göra det, och jag har noll och inget intresse för kodning. Om någon är jättebra på sånt och vill hjälpa mig är det fritt fram att hojta till!

Annars fortsätter jag väl som förut här, med diabetesrelaterade inlägg mest varje dag!

Valinsamling och frivilligarbete

Även i år har jag varit bössväktare vid valinsamlingen Pieni ele – En liten gest, som ordnades i samband med presidentvalet i Finland. Jag ställde förstås upp som en av Diabetesföreningen i Åbolands frivilliga. En liten gest genomförs till förmån för det inhemska handikapp- och folkhälsoarbetet. I insamlingen deltar 17 handikapp- och hälsoorganisationer med sina lokalföreningar.

Pieni ele

Numera kan man också donera en slant via nätet, med bankgiro eller sms. Hälften av insamlingsvinsten från varje kommun delas mellan de deltagande föreningarna på lokalnivå, och hälften redovisas till insamlingsdelegationen som delar den mellan de 17 deltagande organisationerna.

Den här gången blir det tydligen ingen andra valomgång, vilket innebär att det inte blir fler bössväktarturer för min del – förrän nästa gång det är dags att gå till val.

Om samarbeten

Samtidigt som jag sliter mitt hår med olika nödvändiga uppdateringar på bloggen (det gamla temat stöddes inte längre och behövde bytas ut) tänkte jag passa på att skriva några ord om hur jag tänker kring samarbeten på Att vara etta.

I den nya designen (den som det lutar mot att jag kommer att använda) finns det tre sidor överst i webbversionen: Om mig, Kontakt och Samarbeten. Tidigare har de varit lite mer undangömda, men jag har redan nu noterat betydligt fler klickningar på sidorna när de är mer lättillgängliga.

Jag samarbetar gärna med företag eller privatpersoner som erbjuder någonting relevant för bloggens primära målgrupp, det vill säga personer med eller utan diabetes som vill leva ett aktivt och hälsosamt liv. Det kan vara diabetessmycken, bälten för insulinpumpar och telefoner och strumpor för diabetesfötter (klicka för att komma till några av de tidigare samarbetsinläggen).

imgp2098-kopia

Från ett samarbete med Gococo.

Samarbetsinlägg märks tydligt ut med texten ”Inlägget presenteras i samarbete med”. Alla åsikter och tankar som framförs är givetvis mina egna; jag rekommenderar inga produkter som jag inte själv skulle använda.

Mejla mig på attvaraetta@gmail.com om du eller ditt företag vill få synlighet på Att vara etta så diskuterar vi mer!

Latmanslunch med champinjoner

Receptet på spenatfylld portabellosvamp är otroligt gott och enkelt att laga, men ibland vill man ha riktig snabbmat, och då passar följande rätt som hand i handske:

Spenatfyllda champinjoner med mozzarellaost

Fyllda champinjoner

Man gör nästan precis som när man tillreder portabellosvamparna, men istället för att steka spenaten tar man bara fyllningen och stoppar den direkt i champinjonerna, utan att förgrädda dem. Mozzarellaost och olivolja på och in i ugnen.

Sepnatfyllda champinjoner

När osten har fått lite färg tar man ut svamparna och pepprar. Jag tog till rätten som en latmansversion av portabellosvamparna häromdagen när jag jobbade hemifrån och ville ha någonting blodsockervänligt lite snabbt. Förvånansvärt gott, och snabbt gick det!